El presidente del Consejo Nacional de la Tortilla informó que, debido a un ajuste en el precio de la harina de maíz anunciado por la industria, el precio del kilo de tortilla podría registrar un incremento de entre 2 y 4 pesos a partir del 15 de abril de 2026.
La alza anunciada por uno de los principales productores de harina consiste en un aumento de 450 pesos por tonelada, lo que, según el cálculo del sector, equivale a aproximadamente 25 centavos adicionales por kilo de tortilla. Además del costo de la harina, tortilleros señalan incrementos en gas, fletes y otros insumos que presionan los precios finales.
El anuncio ha generado alertas en tortillerías y gobiernos locales debido al impacto que tendría en la canasta básica de los hogares. Representantes del sector advirtieron que, de no compensarse con medidas o acuerdos, varios negocios formales podrían enfrentar dificultades frente a la competencia informal.
En las últimas mediciones de precios, algunas zonas del país ya registraban el kilo de tortilla por encima de los 30 pesos, mientras que en ciudades del norte se han reportado ventas de hasta 35 pesos por kilo en periodos recientes.
Autoridades y organizaciones del sector han pedido seguimiento a la evolución de los costos y a la posible respuesta de las autoridades para mitigar el impacto en consumidores. Se espera que en los próximos días se difundan comunicados oficiales y medidas para atender el aumento.
